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材料:
! f1 d& ~, `5 ?% q公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量os.tvboxnow.com$ Z$ ]9 K8 G9 m3 r
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! p Z& ^ [/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 W8 x+ r' ~, e# c3 ?5 n
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& d- f/ ?6 c8 B" j: m/ D: G醃料（二）（雞全髀）：
6 @4 S' p; P. fos.tvboxnow.com純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量os.tvboxnow.com/ t$ o* d$ W b" O4 q
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" }) j' a" P3 z& F7 kos.tvboxnow.com做法:
9 ~ ~) C6 n: W" X1 S- vos.tvboxnow.com1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。2 K# s/ g0 S& g, _3 m, j* W
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 y M- v$ v- W1 ^4 {3 |
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# f- \6 v. w- {- {4 |2 s) Z
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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