採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。公仔箱論壇' B3 O4 r7 W& _' |" S a
春暖花開的春天
8 W( Y4 \0 b* i! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。公仔箱論壇+ `# R, U6 c& R' d
赤日炎炎的夏天tvb now,tvbnow,bttvb& c4 g7 `1 l( D/ S7 U0 Y) O
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
6 D8 k2 ^$ W3 S! ~+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋高氣爽的秋天
+ X: r) B5 f) Q0 l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
; F& m% e/ M7 Q. d; Y( I* n8 Zos.tvboxnow.com ! @, C+ |2 ?, {* X
除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ Z8 `! H1 _3 J% h. T
寒風侵肌的冬天os.tvboxnow.com" P: r0 i; \1 j- `
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
. O! z! O0 z6 S1 `7 K但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
, E; v: S+ h. u0 ^9 R8 ]【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】, J3 v% K: t& C% S4 h4 c- }! G
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。公仔箱論壇* u; t4 ~/ \6 \9 P, |0 A, k% w) R
* O2 n9 q4 K: Q# Y' w公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥
6 J3 O# N" j* D' Q: [9 \2 B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
% b7 g1 B) g/ u3 B推薦蔬菜2／苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) `: _) d5 c( r( |, `
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
. J6 Z5 o( ~* j推薦蔬菜3／菇類" ?4 z: |9 k/ z2 g# Y
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。
6 _ M/ G, W$ {推薦蔬菜4／豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 L# r8 b. J- Y
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。公仔箱論壇* x; w {4 n, C" w. }. E: K9 P
推薦蔬菜5／綠花椰
$ c: P3 g ]$ Z; i8 e% Q- |& h) P含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
' J* S- R$ |: G) Y# Otvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜6／蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 c( q1 R/ G& m: i9 c( _
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。7 ?' r& E( d4 Q+ U! n
/ m2 c) {: j8 \os.tvboxnow.com山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 j5 Y$ f% }9 B2 }6 S. Y* C
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
| 
