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[健康資訊] 補鈣前五名食物,必看!

真的假的?根據調查,有9成以上民眾鈣質攝取不足!如果鈣質攝取不足,可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物,還有3套補鈣餐,大家別忘了隨時補充哦!
) W2 P$ P3 H% Z  Los.tvboxnow.com根據衛福部最新調查,超過99%的國、高中生鈣質攝取不足,除了6歲以下幼兒,其他年齡層9成以上也未達每日建議量,顯示國人鈣質攝取普遍不足,除了奶類外,櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質,大家不妨多多食用。
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《九成民眾鈣質吃不夠》公仔箱論壇6 r$ B  j% l) q, H
國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」,各年齡層每日鈣建議攝取量,0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克,但調查結果,6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量,13~18歲國、高中生達99.8~100%,19~64歲為97~98.3%,65歲以上為91.2~95.8%,鈣質攝取不足情形相當嚴重。
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國健署指出,鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分,長期攝取不足,將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症,除了攝取不足,久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者,也是骨質疏鬆的高危險群。
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7 t5 H- X+ a4 S! ~% I+ u公仔箱論壇《櫻花蝦鈣質含量最高》6 e3 K7 K" N( u  {, N$ k& t
根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示,鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克(每100公克)、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克,各種奶類約為1000毫克上下,此外,髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物,體質不適合喝鮮奶的人,仍有很多選擇。$ n4 }7 k/ N' e* @1 H% X
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國健署長邱淑媞指出,骨質疏鬆早期沒有明顯症狀,因此經常被忽略,平時應多吃高鈣食物,多運動及適度日照有助於製造維生素D,幫助鈣質吸收,預防骨質疏鬆。
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《3套補鈣餐,趕快學起來》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ Y/ e; L+ v6 m
國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」,每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量,大家不妨試試看。
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. t& S& U) X% s% d8 @★ 成人(19歲以上):在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚,以紫菜包成手卷,搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合,鈣質約590毫克,口感清爽。
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★ 青少年((13-18歲):將牛奶加入排骨高湯,搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋,鈣質約630毫克,讓青少年健康成長。
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+ n3 g4 |0 Q7 I/ e% `9 R公仔箱論壇★ 全素者(不吃乳製品):紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯,鈣質約590毫克,美味又能補鈣。
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  • soforlee

鈣是在人體的最豐富的礦物,組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ S  f6 \0 Z8 Q3 B9 c* P0 m: m
鈣的生物角色  R6 D! l, v# k+ l  {
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鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼,碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物,魚、哺乳動物和人,概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供,在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合,因此啟用離子交換,是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。
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% j# t) ^6 r8 X: N- K3 a8 x在細胞外流體,鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程,是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。
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流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固,神經信號傳輸,激素發信號和肌肉收縮。公仔箱論壇6 ^, w. W$ }8 S# U1 H
鈣用途一般tvb now,tvbnow,bttvb: t+ O9 J7 H8 v$ m# _
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    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中
" Q8 C: e3 @: m& o+ Z. m+ s4 i公仔箱論壇    鈣也用於那些金屬的生產,作為一加盟的作用者。tvb now,tvbnow,bttvb; \! C/ I& Y; }7 K  T
    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。公仔箱論壇6 Q  T5 s4 i  Y$ `. O" ~1 a6 `
    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" v5 t) S  R0 a8 E6 g7 i) n$ _
    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。公仔箱論壇0 E0 t* o" u* j1 Z, ]; B9 _
    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑,以及并且飄動。os.tvboxnow.com( T. K/ \1 ?7 v. `7 N$ e8 f. E
    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& F$ \3 D7 V6 a, |3 }* @8 u* K7 ~
    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。tvb now,tvbnow,bttvb- h: s6 n2 F" I5 g
    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。
3 m' I2 @/ z3 q9 L6 w+ U% Q公仔箱論壇    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。
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  • soforlee

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