紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
: Z4 @( I, ~( E B0 C紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。: I- I* X9 Q- K3 C E- ]- @2 a2 W$ F
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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【紅棗祛病小妙方】os.tvboxnow.com( c% o2 P: F+ o- N: \: o
★治療腹瀉：公仔箱論壇0 x' C! J- c9 A
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
7 f' p, J0 e# @$ }% ?% @# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★治療咳嗽：
& V$ ~; h. e1 ? n" xos.tvboxnow.com梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 ]' y* U, K! i1 T3 e+ b
選購方法
' l; s+ V) c; X% M1 v& W: Aos.tvboxnow.com好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。! m, L- \" L2 z' @
吃紅棗時請注意
5 t f! E: |8 ~/ {# a* Zos.tvboxnow.com1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
- ?2 ~6 H/ ]: S) W$ _公仔箱論壇2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。( f( ^0 n0 V2 R( K0 Z8 ^' B
3.紅棗忌與海鮮同食。
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【補血養顏紅棗茶】tvb now,tvbnow,bttvb2 c% H& A" j& p% h4 E
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。9 |2 l2 \6 @9 o1 X( n# l
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
O& Y6 c# [$ C# I0 q2 Z( z8 E& N紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血os.tvboxnow.com$ l! B6 b" W/ y
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症( h- l7 N4 k- d0 _ I1 j
★蕎麥桂圓紅棗粥
/ j6 {3 k$ w6 H B8 E公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 [7 G# w: Q! _, Q
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
% W8 g: E6 m" F# d, vos.tvboxnow.com製作方法：
8 I. L3 u) ?+ u% @$ v g8 |os.tvboxnow.com1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；tvb now,tvbnow,bttvb" W9 v# g+ O6 n# [
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
q, h$ u( w/ U- a |: hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 |8 k: c! ~. p `! ^# s
★雙棗蓮藕燉排骨
- l- ^! t8 F" ^8 {* j( S材料：; ~# R* |& w% h
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 J; C5 p( C% z" G+ ?& R
製作方法：
: L" ~; u6 x! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；, E. _8 o- u0 w$ `; o- z
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；os.tvboxnow.com) t' n5 R1 u) }9 _. r" L
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
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^ u' P( {2 w X. cos.tvboxnow.com★紅棗當歸雞腿$ o3 @5 h1 \' d2 L! K0 R
材料：
{/ j, f& Y9 a! e! r% Uos.tvboxnow.com紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
2 R z2 w5 S" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
8 ~. {2 z" u+ b% n1 eos.tvboxnow.com1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. ~! K$ w, | K; p+ C2 {+ X
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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