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| | 【材 料】 | | 牛小排 | 90公克 | | 洋蔥絲 | 60公克 | | 甜豆 | 20公克 | | 醃蘿蔔 | 20公克 | | 白飯 | 1碗 | 【調味料】 | | 奶油 | 5公克 | | 味醂 | 1大匙 | | 醬油 | 2茶匙 | | 柴魚汁 | 50㏄ |
| 【做 法】 | 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。os.tvboxnow.com4 J4 n. \6 E1 w9 `% R! B7 ^1 f, X4 s1 J
| 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。" Z& c' H3 Y1 k' D8 U
| 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U$ r4 z8 H8 n* `0 T6 q8 ^; U
| 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。3 P! s/ d# P3 j7 A
| 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。公仔箱論壇7 k y' L; t" c9 I
| | 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。 |
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發表於 2008-4-28 11:06 PM
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