[中式食譜] 牛小排丼

【做　法】

1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ l: l0 w' t/ |- W' ?

2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。

3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。

4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。

5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。

6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。

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浪人

2^#

發表於 2008-4-29 08:12 AM | 只看該作者

thanks

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上級忍者

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發表於 2008-4-30 05:35 PM | 只看該作者

thank you very much

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