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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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! ^# I, b7 J' f黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb/ e) D, K* ?. M+ E4 u
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黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。, c5 i5 `% {+ d8 S, L6 A1 z5 N

4 N0 y9 O# b/ L) \# Y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
, p/ P7 x% [: Q, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j6 d% E0 Z( j$ p6 x公仔箱論壇腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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5 ?1 I+ z3 A" j. d" c! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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1 I+ e- B, I2 [$ y! R5 W8 V公仔箱論壇專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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  适用哪些症状) z- J8 d7 `5 m
  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
: X1 ^9 q- I* U+ h* R! E' P, ltvb now,tvbnow,bttvb  禁忌人群要注意& z2 e4 O; i2 C' ^- T
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% x" T. {0 A1 B: F
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
- s3 x$ U6 e7 O% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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  营养小课堂:
7 d+ V& N, f0 S9 I. f7 y3 M& }os.tvboxnow.com  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 g) B& n3 g; I( H
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
4 l/ y( H9 {/ @, c( `9 D, u6 ^" V公仔箱論壇  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。) T2 _! t/ j, l+ C& m
  食法宜忌大公开tvb now,tvbnow,bttvb' P4 w7 J" B$ H- c; [
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 \  }  J( c1 }. O
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb% ]& @7 [- l/ Y

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$ z7 K2 _0 O. s: mtvb now,tvbnow,bttvb  益肾食谱公仔箱論壇; O" }0 x: T$ \! P' l
  黑豆猪肚汤公仔箱論壇  C% o  B# O. d! Q
  功效:补虚损、健脾胃。os.tvboxnow.com. m3 t! }5 K) Z7 T+ s
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。* N( R0 o1 w) Y9 \# i
  调料:盐适量。 做法:7 W* C6 p# g) j( ]+ i
  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
# J7 y0 a0 X" ?os.tvboxnow.com  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。os.tvboxnow.com; H0 O- f9 z2 Z+ Y
  黑豆紫米粥
" q; z. V3 e( t$ Z6 M! a4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:健肾、益气、补虚。5 b) M9 |% C+ p6 ?) H, N, u, p* `0 t
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
* ]' ]( U, D1 s& ^# D: Ltvb now,tvbnow,bttvb  调料:白糖5 克。
, M' y" u6 {# [- J% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
6 T' y8 p  y1 S: R. b+ E3 i+ [5 }  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: ~8 i" a- l3 J9 q
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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