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材料:
( ]* o) n3 A8 bos.tvboxnow.com瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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6 }8 A+ B& \5 G: h+ ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（瘦肉）： 4 m, b9 U( U- e9 E7 X7 q
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙9 i! D( Z. S/ l6 W! i: y# k8 s3 U
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% ^. n& z O( Q' [; \1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ o5 f+ S% L+ Y( A
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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) V' J( |- V5 M- w" M: b' r- s) G, `0 xos.tvboxnow.com2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。$ M3 p; P9 h5 {0 Q
0 M6 r$ H4 {. i; V3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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# G7 P5 n" c+ l& I3 i4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。os.tvboxnow.com- @8 z# i+ a. u9 T
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p) \" r( V3 S) z
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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