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[中式食譜] 生熟蔥油撈起


$ z6 i6 {& a( x/ q" Q4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇2 L: `9 z8 ~$ l0 _
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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/ j% K4 D  N( {# o* ptvb now,tvbnow,bttvb調味:       [7 L) f9 k- p' ~8 e, x
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙os.tvboxnow.com( p; z3 V/ m1 w  Q% h( _
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; H! I& ]: L4 ]* d* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ' ^2 Y/ Y9 w6 e
1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。公仔箱論壇1 T6 a* M' k* p7 g9 G0 R
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2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。) E" l* X0 a9 l

" n" _) q' s. V9 D# v  E) Yos.tvboxnow.com4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 r" i, {9 J; L& v& J4 C, u
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