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材料: 公仔箱論壇1 D8 S9 ?2 n6 }1 l8 L
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙1 G0 l" s. L; W& ]; q
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( ?* o: |6 M% F7 g3 X) ?. @公仔箱論壇調味:
# m; c V- u% G9 I/ |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙- m Y7 e# l& g/ h. J# V
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做法: os.tvboxnow.com# V& o/ R! D( N+ j2 H" c0 K9 W2 j
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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1 `( n$ H$ N" g2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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. S9 b; Y- r# j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。# s8 F- j9 J0 r. A; T% G- V
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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