/ G/ }. t, b( x+ g% R3 o/ h5 _os.tvboxnow.com材料:
3 S2 H( f) o4 t% k3 Y清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙os.tvboxnow.com, ?+ Z5 n; L& `: O% h
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調味醃料（帶子）： # `8 k- E7 S% U& u: M0 y! B! a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 W, U+ m" x4 c% e, B0 M8 B
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9 [- I/ u' E" q5 y8 y' Pos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇! C) ? ?) w9 V6 T c
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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|! h9 A7 z" U9 B( v2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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6 ~2 p3 B7 ~, `0 \3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。5 _2 C: I! b' E8 f9 v) M
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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