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材料: ( J% j4 u2 ^% ]' ^: d3 c
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味: + d ?! F( H# i) p/ Q8 k
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許3 V5 ?+ U1 Z% j
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做法: 2 B0 L4 U# G! _
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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6 A0 r3 Z$ h3 Pos.tvboxnow.com2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, F/ P, j7 F0 I c5 Y0 S
$ X" N" d1 T- T* o6 r; p+ wos.tvboxnow.com3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. [1 I7 _8 O1 ~9 w
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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