$ s! V! Q* e( a( L* P- ~材料: + v) g7 p& `! p+ [* \; m
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:
) v. O% q* r9 `4 B雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:
. b/ v U& i: ~6 R: A$ a1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。公仔箱論壇$ T% ?6 g6 r1 x8 f& [) a. c: ]
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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1 G1 f( R. y7 @2 m( v7 n4 Qos.tvboxnow.com3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。os.tvboxnow.com2 R5 s' j# H' R4 Z! [
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。tvb now,tvbnow,bttvb% ^' N3 E1 E& H
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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