材料： v: W$ }3 i/ r- W
* 柑桔/四季桔數粒
0 j; i" p2 d" M8 k( x) w* 密封瓶一個
5 W+ R. t0 j: l* 粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! ?& S; [ {+ x
: _; \ N- i5 {$ }- O公仔箱論壇醃制方法：
7 C) Y$ W" \& H' u1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上os.tvboxnow.com# w& {* n. H& ~+ D$ w
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿os.tvboxnow.com- N2 C" h6 P# }# t) s" A' m
3. 把密封瓶關好4 p* f. r' b x8 d% [; s$ r* l0 G4 d
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
L4 x# t2 d& M8 H$ H' y0 k5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。+ e( I5 {7 k; D% k8 W4 { K% F) X
, D: t$ i# V# H( @tvb now,tvbnow,bttvb** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。tvb now,tvbnow,bttvb/ }' }/ H( V2 r5 V% {6 {8 [8 v
c! ~5 Z% [0 u- p$ s公仔箱論壇香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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