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冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" a% y0 X: r& I
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調味醃料：
; X! ?& a, d+ s" p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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2 W0 h: o6 z' T8 ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 a/ z8 T' L4 h
調味料（一）：
3 n* } m' x- p0 x# Y$ P K8 vtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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+ t/ s9 d0 g7 h# s* `; J9 g9 p; \調味料（二）： 9 d' ~. U6 |) t
蜜糖2湯匙
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3 ]! F2 b8 P& N. ctvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com0 x0 D2 p3 D! Z( k
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com; n4 d! s1 J2 s1 U) H# k% E' O
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。os.tvboxnow.com. r7 ~- {9 K+ e
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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