7 ~" k7 |4 y% E材料:
$ ^; b+ f5 F$ y6 f石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
2 e% c9 d5 L( i5 j. h7 y0 U kos.tvboxnow.com! \8 Q: x2 |% N+ m9 N5 u
" V* u4 ~, p5 ^' r9 h( `7 X調味醃料： 公仔箱論壇/ x+ Y4 H" _/ k! W. @' y4 @- A2 }5 d
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙: H' Y7 w6 N, T$ M9 O/ S; @) I* ~% `
tvb now,tvbnow,bttvb+ H/ @ R) M3 r
) e/ t) t4 ?) g$ r, o: k Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com! J- X0 j; f" s) B/ d
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
0 \6 V- J( v. ^- N0 }: V7 Zos.tvboxnow.com
6 y Y3 [ U* o) x0 Cos.tvboxnow.com2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
' b* m# J0 }4 d, gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb l8 ]2 D: f6 g G
3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 J+ m+ a8 n4 D. u
. M( d+ c; s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5 c! M1 ~! A) g) H
( d+ R, H7 }0 r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5 y' V9 V; m+ K1 j: `
|
發表於 2015-4-11 05:17 AM
| 