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免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; p* [0 ^7 c: L
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0 V% l8 F; v: w6 V1 C7 ~2 z2 I& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: os.tvboxnow.com( g5 P) R5 A8 I1 ~/ ^
魚露 2茶匙 公仔箱論壇* F; x \6 J* K. ~& p- z7 i
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醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! `/ f* d+ o# ?$ N9 K( c0 j
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇: L/ j" A( `8 S% {
* a" h, |' i% B) f5 J6 p: [3 ^% c
, E) V7 k+ b# C4 B5 O* j' Kos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb: y+ o! X6 M, L, a5 p& F
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。9 [" o% P1 k: _% ]1 Y
, O; T! X. ~6 X2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。; O/ q( w! _ {* e. v j% u3 P* \
7 I: m8 N2 W0 a% t" [tvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。5 h4 @: y9 d$ C: C, Y+ a
/ u' ^) }- L% p! f; P6 ~, j& N+ Otvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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