菜名: 海產粥tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 C5 A8 h/ |' r
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菜式分類: 粥品4 r4 o/ h" W& P; } S/ c
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製法分類: 煮; x4 n" e6 V- c" U5 [# i. V
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中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb6 W% I4 J1 ? p- [/ G" G
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省份/國家: 公仔箱論壇. {9 C1 z) C9 C- R* A
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材料: 米半杯 高湯3杯
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蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片公仔箱論壇' q3 K5 I2 V1 F* G. d$ {; i \! E
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醃料/調味: B料:
/ x7 @) J3 _; e8 O8 V3 ?1 `公仔箱論壇鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許
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. n% _3 I. B+ S. @8 Cos.tvboxnow.com獻汁:
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用8 e$ L7 W, y( Q, n( x* f
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2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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) s2 x1 I4 [6 u1 @' v 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
& c# E& ?; T- m- w5 c6 s. X. Eos.tvboxnow.com 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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