菜名: 蔥油雞
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& h+ Y2 j+ h" @% T2 x1 E' b7 t' ^os.tvboxnow.com菜式分類: 主菜
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: G5 c# d! E1 ]5 l, i. }2 I公仔箱論壇製法分類: 蒸公仔箱論壇# k& v" }( Q" t U6 p- g
" B$ @& K% A4 p6 rtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜) J8 X1 D; f+ v! H( |# R- a
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6 L' X& K( ^* M5 G; g/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v$ K0 @! r) C5 G0 E. z4 D" Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 雞肉
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2 ~' E! S3 S# Q& E# Fos.tvboxnow.com醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇4 i4 }1 {5 p3 E$ N3 p3 D& X- S
% q% j0 m' ]2 z公仔箱論壇獻汁: 4 Y7 \- @& `: P3 i. d
8 P8 w$ d3 v1 @3 E! M4 E, O% @公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火os.tvboxnow.com; ]* M" Q5 @) L3 z% r) d2 R5 v: n
蒸熟
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" K$ q6 E0 @7 k% h+ _; J# J2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3 F3 \$ b- N$ K$ V* qtvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% Q5 i7 h( C7 v/ p5 j, h. U
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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