「有機」必定更好嗎？
0 o; h1 h$ \, y早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) j( E X6 t2 E. h( j* W+ }
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩os.tvboxnow.com1 K+ ]. U3 T7 P; v( I- B
方面分析。os.tvboxnow.com# \8 B% D) ?, n8 w% l! v
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; ~3 C {: Z) h6 j) B# x2 b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳os.tvboxnow.com; p0 l1 Y" c- r: l4 n( R/ i$ H
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停os.tvboxnow.com' r I* p$ v9 b0 v! o8 }; R
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
9 u$ ?; v& T7 P4 A- r! I8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v" ]; u2 F7 b9 S2 \, [" t* f; ?
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7 `' g; K, l; H; c" }5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。
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/ a+ M4 ^1 L0 x" f3 f4 _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
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8 T( o! Y" P& b! O1 z' B公仔箱論壇 | 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉os.tvboxnow.com9 ^6 J8 x6 G5 s' H1 F
材料: 1. 牛扒1件/ `3 [" x& F8 `. P4 n& t
2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵tvb now,tvbnow,bttvb: R# @- x% c4 L/ J/ u% m
3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個os.tvboxnow.com+ P3 j; S% m4 [* r
4. 三色螺絲粉250克os.tvboxnow.com( l+ u% I# z7 M9 i2 t+ v
調味:os.tvboxnow.com& t) {; b9 U0 r" w' f- y7 [' Z
1. 牛扒醬1湯匙% C( J0 ?+ C' p C* V3 L
2. 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 @, P' V9 W- m9 k! Q/ A L
3. 糖少許tvb now,tvbnow,bttvb, J# Z4 y7 G8 Y
做法:
, }$ t/ a# I" E: u3 R% y. B% j/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
) E' G0 [9 a7 }; H: ?* U公仔箱論壇 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 E# i ]3 w4 S/ y; e" C& e
3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
. e, @% q; K$ B( G) z4 v 4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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