. {5 ]. J( P3 n k% I- }# I( Vos.tvboxnow.com材料:
. p1 e! y' N: ?" V絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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% U8 T7 P3 n9 j0 `7 @. E調味醃料：
! H8 R- w- |. e# X8 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m f1 ~! | a* n# v. m( B
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2 I$ \% O) O- T! h$ }公仔箱論壇做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
- o% h5 c) s7 c2 G% k+ O' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。公仔箱論壇# n; g2 E- f2 c! i5 l" f8 e, z, O
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。公仔箱論壇, E. b, ^" o d9 D0 R0 W
h/ \) k6 ]) I; e$ y. G4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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