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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ g* W# F2 g: f
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半7 L. c! W1 C& z9 b$ ~# a- s; G
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2 u/ p* T, Y" C: O" a公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb! \0 U/ G! q4 q3 N1 K+ T, H# V7 ^
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇) U o6 [' C) ] V+ m. Q1 Z ^
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" A4 J2 V0 Y+ gos.tvboxnow.com做法:
$ E9 P9 c2 y8 c o0 T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
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r. V z- s+ d# w* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h4 Q/ o1 e3 a/ a, Z: E: L
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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. V; v9 B# N4 k/ i3 @2 P* `, V9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。8 G5 M, T+ U, q8 m9 l% w
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com! ^' p2 m! Y- T
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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