0 ], f7 t+ U9 r" }" B公仔箱論壇材料: ) q$ Q$ [. c; a, m! U0 L
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料：
! F) y" i9 ]7 `薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 ]' g! m* y9 x$ q& [0 |7 }; Z) @芡汁（一）： 5 |& w/ X8 [/ Z2 c8 P$ u
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 公仔箱論壇# S, B' n1 S* I, L6 F8 M- k4 ]
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芡汁（二）： ; b" ?( B1 e+ @
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙7 B8 s5 n1 c4 V! Z% x' \$ U/ K
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做法:
! M# h; c# Y9 Q% l: d3 W公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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- P m; a9 L- v! O0 x% s公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w" _1 P6 J4 |9 i1 Z
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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0 W. a$ Z1 V) J* t4 Vos.tvboxnow.com4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
$ V' m5 ~% V( Z$ g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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