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材料:
& O! h- [" |$ R8 K公仔箱論壇豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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9 P4 w1 E! z+ }: |; T( }調味醃料：
; J( F2 a q4 Q* I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 E2 b% X' H) a& L公仔箱論壇汁料：
' K! f M: z. ^8 y# k) \& P, Y- A清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com# n. E8 T* k* U3 Z' S; i1 f! B" ^9 W
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' y2 D7 ]# c/ I# m, r! E公仔箱論壇做法:
1 Q2 E8 M; O/ g, W9 U1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。公仔箱論壇# r) L" }: q0 R: E, T
. G' m5 T7 u: m$ {1 X( J4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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