材料 * L" y$ i* B. P# a
甜 醋 5杯 公仔箱論壇' a2 o# a% k i
1 B2 `* E; u. d# w1 M公仔箱論壇酸 醋 1杯 $ _' r5 o) U4 T* [$ M* ~+ J/ S
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豬 腳 1隻 公仔箱論壇7 |% N9 p a. S/ F v, F
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冰 糖 適 量 0 R+ {$ T' ?7 S. _/ k' D. X) w
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蛋 4隻
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4 W, w1 D# c$ N製法: ( h t2 K! m4 x# m5 L2 f& ~
豬腳洗淨去毛。
9 [' l% ?1 G% |3 @8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: n1 W5 ^: f, U# E
燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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, s" r C/ F, [2 g! P) `+ X" ^tvb now,tvbnow,bttvb烚熟雞蛋，去殼備用。
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2 \8 U! ?! s" f8 U公仔箱論壇燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。/ K7 f0 P/ j, f* L5 U+ T; Y
. j. [: F; b$ n) i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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: A% f* @, t5 O4 u3 c) X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ]# @$ J/ Z1 F2 i1 U3 e- Z- g
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb, |, u$ f1 ~7 _
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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