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材料: 公仔箱論壇2 [, a( y3 P+ j* X# d8 |
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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+ r& y: g' j: v# R公仔箱論壇調味: * {/ ]2 K) ^" J3 l/ f
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙公仔箱論壇# M3 E( n5 w9 l j: u0 [2 s
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做法:
9 @6 l/ z) f$ u# N4 q3 sos.tvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。1 ?% x9 N/ W8 t$ |
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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