5 X' y* o+ k1 K) x+ C, X7 E1 ~材料:
+ n0 q6 l8 @. |+ }% U+ M史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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" C# Y! s2 D U ^調味: 2 q: i, r! p4 Y" q, M+ Q5 p
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
3 q5 k c7 D& g3 {' D% n/ E1 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 K$ \: t2 C8 m8 W( I! I
: B* s' j4 @% i/ U ]" c- R% L5 @os.tvboxnow.com做法:
6 G, A$ a$ w7 \6 K6 nos.tvboxnow.com1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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