材料:* M8 W* w4 ^7 a1 {9 C1 W
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片公仔箱論壇4 R/ @+ Z8 t7 z& [
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ B& P8 O! m8 N
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
2 C: k' ?) {) a/ e, w/ o: | B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J h* @9 H3 C4 t$ A4 [6 {
3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips( @% D! x7 }7 i8 c
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
5 q; J! h0 N/ [* V6 ]" N% kos.tvboxnow.com2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. c e0 `+ u# B S6 [& r
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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