6 ^, H; R5 o; h6 F
材料: 公仔箱論壇0 a& w! Y$ N8 x4 C. f' m
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯* ^2 y0 i( h9 H/ ]: G
公仔箱論壇" c N- M; V0 g! c, j
# t8 G& X; }8 l" Q* h9 I
做法: 1 x: \( _" Q. z) n# u7 n
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
' T# [: ?7 J2 J/ t8 g* q公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 x- g( S. }( f: |- V) \
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
, n2 u, V2 j3 {/ y1 m+ q4 H+ t( w5 |os.tvboxnow.com* [7 c( n x5 n( @0 y9 _$ l* T
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
" F2 V3 a$ Z- jtvb now,tvbnow,bttvb
9 j4 T, e& I9 v$ o+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。* R5 ?% y* K- D% N ^" c. e
. U' l* r; o/ H4 q公仔箱論壇os.tvboxnow.com' x' }$ F6 G; D+ a; {' F
|
發表於 2015-3-27 04:18 AM
| 