t5 ~3 ?. n7 L6 N' A0 K2 w. x5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: # w( N8 F' j( A$ Q( D% {# U
嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 V$ K9 `$ K( B" a0 t. F
3 U# O: _# h" f( I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r; Y9 ~* V& [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇& E/ }% V9 q$ h* M6 N8 z7 d. a
鹽1/3茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇5 Z7 X4 o3 g0 S: J6 b3 [
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) {0 r$ N" s g( l0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) A; X x( {0 l! P) F7 D
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 os.tvboxnow.com5 R: \9 S' S$ F' a8 D; y P' k
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, H$ F( `- q# k醃料(二)： os.tvboxnow.com2 U; B8 t" z$ Y; o, r6 Q* B
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇# X, J; T ^/ B+ ?) V, C
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芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb" k) ?+ f0 I# s/ ^' [
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
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" {% \$ V$ B0 {5 t# q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)：
* v" S$ x* {1 [3 Q; `: C公仔箱論壇水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
4 `& t; O- m, U5 g( x' P/ Y" Ros.tvboxnow.com1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。os.tvboxnow.com- h3 r' ?& e. X H* L4 B
7 j+ H) K V! k公仔箱論壇2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
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2 ~9 a* x4 q- J* h; t7 P0 G公仔箱論壇4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
2 g- \, v! m% x- S/ |/ K2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c; W# c/ x" g& ^$ V& o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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