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材料：（1.5磅吐司）os.tvboxnow.com: g. e8 B% l8 t) d; W8 i; ]: @, s1 A( e
水 170g, @# I2 p0 L! \9 D
橄欖油 18g+ r' J2 Q$ X, o, }3 _
高筋麵粉 300g
- }9 ?7 x$ q; W5 m+ u公仔箱論壇糖 50g
' C8 A7 P C5 e* l1 g1 ^公仔箱論壇鹽 4g
; y Y2 H& C# J; Z ] ]9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 4gos.tvboxnow.com# J, F2 E* @& k; g: _& ^& r
- {% g3 b$ M# |$ L$ E# u) R* G0 Itvb now,tvbnow,bttvb3 g4 @+ C- K0 `' z$ j7 ^# b- x' R
餡料：* C% v# a( ^; r3 y7 w& b% e
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
/ Y3 D1 r- P; Q3 q2 O$ zPizza芝士碎 50g
) s; T& U0 E( l8 Z7 t* Atvb now,tvbnow,bttvb車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# R& d4 p) L8 K
& c7 E5 b) T [1 d. M0 N* |1 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 f% o. i% t: b* w7 p: ?
麵包面：9 R9 r* t5 R. L5 E% k9 C
雞蛋 適量
6 T8 @$ P6 |, `9 R H$ j1 J沙律醬 適量公仔箱論壇, y/ Z# @1 `( `$ E# |, Y4 Q
洋蔥粒 20g$ o( v8 b/ d+ v' U }# W
火腿粒 少許
3 P$ G6 r1 q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb# d# V5 |, I% J, I8 c
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工具：
5 O. i4 v. o/ h麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% T6 k. v/ R4 y7 e
) E# \+ L( E/ s( [8 H公仔箱論壇
9 l ^& C2 l6 d7 V8 T6 h/ k公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 i* j, r& _9 O/ j. @
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' f& [1 I7 {1 \8 Z4 s
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
; g4 ]& n1 S3 @* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?, M; @ k1 T1 U1 X3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇& Q% G% H9 |$ }, I' ~
$ L. S- E* i, v) }" d: j. k) Ios.tvboxnow.com4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用os.tvboxnow.com5 l6 c A9 W+ N: F
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 J" N& s. ]' [- R6 ?6 q
2 y, X4 l1 J( d d% N! P' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。tvb now,tvbnow,bttvb& @0 W2 i0 L; {: s @' F) p
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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