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材料：（1.5磅吐司）tvb now,tvbnow,bttvb; M1 Q: t* [7 A& `
水 170g
: n! V5 R1 a0 l1 g: S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 18g
1 t- g, U, W/ g$ V t: x高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb- a/ I6 p% v* K- t
糖 50g
" Z6 r7 h+ X5 ios.tvboxnow.com鹽 4g" h0 E4 X! f- S
乾酵母 4g
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. u/ e1 c; X2 a& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# i* V* o9 }
餡料：" T, R. q }; r2 [
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
3 g# ~( @9 r2 w* W# T- G; D7 N' ?os.tvboxnow.comPizza芝士碎 50g
7 ~8 W' W: m# D' c, w1 O {5 ?- B公仔箱論壇車打芝士片 1片
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% f1 y7 r% r9 f O& C麵包面：
3 L1 ^, Y8 i# Y0 C6 j+ h$ o2 C: uos.tvboxnow.com雞蛋 適量公仔箱論壇7 i1 o8 Q! O6 ^# z3 x
沙律醬 適量
$ G) l0 n) L! Y洋蔥粒 20g
' ]) f( C6 e& {1 Y" }tvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許
) k; o" e9 G$ K9 a: tPizza芝士碎 25g
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工具：
) h. e4 K' }( ^9 `# l) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
, _3 g: f; H# y5 o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [) s2 ] Q7 x+ F' C2 d4 {
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做法：
1 O0 [" p9 | o公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇) J# y- k. _1 p H8 S/ C$ N9 `+ s- U
! X) H! H) c, z! J3 O! |os.tvboxnow.com2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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$ F& A. X: F- I+ d* ]- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
: U( H+ m. U5 e& F! h k. g! G% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o v! ^% _& Y! i
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* {5 P" m5 `9 N+ D1 v/ n; l
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( e$ \5 e' Z+ Z
3 z) F- D; ~( j3 d$ nos.tvboxnow.com6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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