魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb' R+ r: T$ _) U) l$ t# @
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魔芋鸡翅的做法公仔箱論壇2 X5 y! N: B. w0 b; ]+ @
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
2 Z2 C% L: P9 ]% i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 公仔箱論壇# P6 N; d+ H$ a4 C: z
做法： z7 F& ^; o# A& T
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； + o8 H4 f8 N* K
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
+ G, ~2 I6 n/ Wos.tvboxnow.com3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
! @0 {; f2 V* _) N3 U$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 f$ s& @9 x0 O2 `* w! w
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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