材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢os.tvboxnow.com( g- Q1 m' [: N7 }( l$ `
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
1 B, C& I4 ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) A: w" n) v Q1 }! A- L8 Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
& z5 p& l1 H5 V; E2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
7 D# W1 N6 W4 O% q5 T3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時5 [. m% i6 p; |. P- j3 A! Q4 }
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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