材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
6 g' p$ v6 j8 [4 l+ gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc公仔箱論壇; }- ], E: B( j$ b
做法：
/ k: L6 _1 Y( B; n' c" K公仔箱論壇1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
1 n! f6 e/ b _& r' [2 `+ o) \2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
. k7 E& R! r' _ ^$ U& y* I公仔箱論壇3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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