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[中式食譜] 孜然爆羊肉

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材料:     
3 V4 T$ v' x+ ?  p$ b: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙os.tvboxnow.com# |; j! s& q8 M; e# V
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調味醃料(羊肉):   m! z3 K: {- ^. X6 a
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     公仔箱論壇( B! x5 F  t% L
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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) N5 ]; V! O' _) X2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。
( `: z7 g) i# B9 ~3 j" ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  A% L! T$ a/ N1 B0 \5 V' x* w1 p
3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。公仔箱論壇  s! f5 h9 y+ i( T

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