, \; J( M7 C/ T$ _9 q. _0 w1 H材料:
8 m9 _* l! z8 G2 z7 C4 K4 l! B( g臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞）：
/ V' ~* N# ^- {2 ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
/ J' n9 ~ P) z/ r1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2 i$ O7 Q+ `* `# g( L: g4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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: h) X* `& _& y3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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# e/ A2 Q; A C/ t1 g. U4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇. d" \5 d' I) n4 k/ Q- ?, ~
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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