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材料:
0 W5 u- }9 R9 R# K' F# C& Y雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味:
3 d3 m) q n- o鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ [% n( L. O! @) S: Z) e* J
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做法:
- r4 q6 p$ t6 ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M' ^( n9 v: [0 t
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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0 |- W8 ]) N0 m. s+ htvb now,tvbnow,bttvb4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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6 \# j/ S w$ Bos.tvboxnow.com5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
7 N8 \3 R8 b4 ^7 {+ v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T" Z8 |6 q6 u6 n+ x0 `, d
6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇5 t' Q8 e5 I4 i# V/ ~+ B
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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