- @0 T6 R% s D) y4 V. ~' Y材料: ) }+ y" U# ^1 X* |0 r' e _% p m. M9 H
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙os.tvboxnow.com# w/ g$ J8 y/ n; D- U4 G2 `
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做法:
: ^7 u5 _$ M$ B* @0 o1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。7 n( n; g- X2 `* {) u! v
' ~ j4 [$ u& B4 ?) \# E b1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。公仔箱論壇: l4 C. t% @: B9 H9 d
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。8 K7 l2 t, M% d* Y+ i0 |1 B- q
0 F$ L3 `+ h( A, r4 Nos.tvboxnow.com4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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