* l8 k+ _, @" t9 X4 q! Z材料:
$ G$ m7 o+ J8 {7 C0 G+ F' [! @公仔箱論壇乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料：
$ Q& x$ b( K* h+ |調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J- G$ i N* Y0 E/ |, v
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, H3 Q1 s/ V. \: a$ Q! V$ D0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 D1 V, Z, s0 N公仔箱論壇1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
9 f( X* v7 A8 \- a8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 O7 u6 V* G- W
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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