蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 os.tvboxnow.com& T2 \* ]; |2 m
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材料 公仔箱論壇: S5 n% j/ H$ ?! v" K; D
鯪 魚 肉 250克 公仔箱論壇0 x; w m! s1 w$ d% V" {
$ W) t: K6 v6 H4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 l2 h z9 ?& i" l* R
6 b% [2 x Y' e* {2 F# \os.tvboxnow.com蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙
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# ?% p( o5 L0 b: T. Ntvb now,tvbnow,bttvb蕉 葉 2片
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調味
$ m& G" F- z6 Yos.tvboxnow.com鹽 1茶 匙
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生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量 os.tvboxnow.com& t7 d; w9 V# y* X3 X3 [# m( @
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製法: 公仔箱論壇1 a. Y) r" ^" F# H* Z& \/ D c/ N
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ p5 _3 B. X
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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