過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ $ R B8 s2 \8 L
. l# ~' ]4 u0 q2 f& ~& g公仔箱論壇材料
+ U! H' [; H7 rtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
4 D k. }) A! Uos.tvboxnow.com（ 二 ） 枚 肉 四 兩 & U" s- w# o |" S9 u2 w
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 os.tvboxnow.com6 t6 [* G8 h! m
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 5 m) l2 V/ y2 w `+ F/ N' n
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
& C1 c( o+ n$ }. M- F! e) E+ L! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 G' t8 p0 O I
調味
% T, ?% D- V e$ j8 x. o& }- Sos.tvboxnow.com煨 海 參 用 料 ：
& ?0 X i6 N2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 油 一 湯 羹
1 n& j H" a$ Q% c- M+ `. I" A: _公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
- H% u/ E4 _( `- A- A! C m3 s（ 三 ） 薑 二 片 公仔箱論壇, g- P2 P# f, m b
（ 四 ） 蔥 二 條 os.tvboxnow.com1 E8 D$ `# }8 ~0 P+ S
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 / q, \" n8 W: s# x; C& v. k
3 T# ^; A- ]' C1 r" L. q公仔箱論壇調 味 料 ：
3 c% ?' x. `+ X9 ~3 S（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
3 U% ]4 q4 ]" ~8 }（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 os.tvboxnow.com! V7 w1 O# S3 i: t& C
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
H- g" H' Y+ S( Vos.tvboxnow.com（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 os.tvboxnow.com' M8 B% {" }: U) s2 K" h, y
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
- Q9 P$ I4 f) C2 K# e0 e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 醋 二 湯 羹 6 Q# C* N) f+ f! d. N5 N K' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w H3 k6 I4 y
枚 肉 調 味 ： os.tvboxnow.com) z0 D/ ^* g. V8 `2 k
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
# h9 V+ D, E# Z* r7 S3 w3 ~tvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 ; r. Z- ~0 z+ B9 P% H- L0 ~
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 : s9 N4 w5 a o5 n: A6 {) l8 z- j
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 公仔箱論壇. V% H3 w5 q, J) n% N9 L1 K+ W
（ 五 ） 麻 油 一 滴
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6 @; N- a+ G9 R0 s' P; L2 bos.tvboxnow.com埋 獻 ：
7 i) o- e9 W$ |% o0 W公仔箱論壇（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
( F7 N; \: n) n- f( w' _
7 q$ M% k% J! z; G s6 [% s" f3 p製法:
4 x4 P4 I! r5 |4 p) e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' l. H" h' v, N8 j5 P
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 os.tvboxnow.com% N5 a/ s. F) T$ f% S- @, q% @
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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