本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) \. o4 u% G9 }/ [7 z! {6 m
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材料: ! n/ m& n9 p7 |1 I- H
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味汁料： os.tvboxnow.com( x0 m; U1 F2 @
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯公仔箱論壇; ?, ]/ M! j" d$ b
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6 {6 w$ p- l6 H" O& a: }# G公仔箱論壇做法:
! W' w6 x+ _1 |5 X# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! p7 Y5 K+ P$ l/ ?
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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