在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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蝦仁 150克
( P4 T( h! \# _9 c4 @7 }) O& @( Z公仔箱論壇豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb- [* s) R1 N' }/ `0 }! f+ v
鹽 1/4小匙
6 a" q2 P% b x7 Pos.tvboxnow.com薑泥 1/2小匙os.tvboxnow.com" t! }* s% P1 ]! y
酒 1/2大匙公仔箱論壇1 ~- x- @, X6 x2 J
太白粉 1大匙os.tvboxnow.com! ]) h- e" y7 ?
胡椒粉 適量
; ?0 l7 z; y: z7 sos.tvboxnow.com現成的廣東餛飩皮 約20張
& K& z! g) B5 X+ @2 f+ W' j冷凍的三色蔬菜 適量os.tvboxnow.com+ e# R+ B0 e4 B \
, l7 F/ P3 g- a1 W& ?公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( q9 b/ o! _( h f
, f7 p" O. Z. h% N2 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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5 p' E0 Z( W& m0 j. d6 |4 g) _9 \, r- z2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻os.tvboxnow.com; G- H$ y9 f2 a* V m* g% w U [0 o4 G
, L$ N- Y) Y, }3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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% |* ] i" M0 d% I$ H+ q6 R/ }4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料os.tvboxnow.com" I3 N0 E: }6 T+ p+ \ p/ s, g
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾' x6 X7 F2 X, X: A- H
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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