0 V$ \/ _7 _8 f) M1 x6 m! T
材料:
' U( j8 x! y: y. ^+ r! G: A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙$ \1 n7 m. ~! _1 V" m9 ~0 C- h
" z& R. D* o+ q4 w& A3 Z公仔箱論壇# k" Z* I. g7 d6 ^$ Q
調味醃料（雞件）： / }1 K& s: K" Z6 r6 V
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇# x9 }9 \. \: x5 w& U
& n, H6 F) ?( \* \' m, j公仔箱論壇
+ t) w) {. f3 }2 b) \' H7 \os.tvboxnow.com芡汁（一）：
6 B* t8 q$ f- J# L! ~黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 os.tvboxnow.com& |/ O* v4 T8 v0 x5 x2 B
tvb now,tvbnow,bttvb/ h, d/ i4 j. B: {$ N
d$ [7 v7 I1 v! P0 s9 ?公仔箱論壇芡汁（二）：
- R& |' U4 K; i( Y- `+ wtvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 * u# n W1 B y0 b, g4 C
3 C, |7 V$ |* D, h" N+ S+ e) `tvb now,tvbnow,bttvb, |( k5 E" ~! n; ?6 e& G t5 k- k
芡汁（三）：
/ n7 m; N# p& P+ v: b生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
2 ~/ G X% {, Y* |2 `3 d6 M公仔箱論壇
( Z5 c, z6 G }1 G2 b# D
! X: f L* J5 X0 W+ m) ^- y公仔箱論壇做法:
, m* q1 Y& x4 y: T( S9 G0 D! |1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 B. z; n9 m, Y
os.tvboxnow.com8 x# u1 q0 X n. [- S4 v. _' f
2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。# d! R8 g0 q, [+ d6 s" Y/ [
5 ?4 v2 w ]6 F2 u# wos.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。9 {/ U7 r" r( t( O* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& \7 s$ p8 Q1 \4 r3 S
4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
& W2 t8 y$ b3 T4 i9 r9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A# N% k0 U# E% d! N- \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-18 04:17 AM
| 