]三名年青人， 去年年尾於灣仔， 夾手夾腳以酒店級質素， 街坊價錢賣西餐。今年年頭我吃過一次， 深深被Stephanie的「神級墨西哥卷」所吸引。公仔箱論壇* H' ?! U. n* f
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3 G9 p* e" c6 Q2 Z為何我沒有出食文呢？ 因為第一次被墨西哥卷迷住， 拍照不多， 於是請Stephanie私底下幫我拍數張相片， 誰知等了又等， 也遲遲收不到她的相…(唔通Hea我…)tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 u( l$ b4 c: q- N$ ]
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1 F' W8 z$ T% u0 F& e; x1 qos.tvboxnow.com於是2月時再問一問S， 她竟然說:「我個拍擋兩星期前話辛苦， 講咗一聲話走就走咗！」(吓？？自己生意唔係愈忙愈開心咩？？); D( C% }- ]4 _. }
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4 M6 ^: h% u* X( g2 X$ M/ i. k4 Dtvb now,tvbnow,bttvb三人食肆， 變成獨力經營， 終於S也捱病了， 2月中被迫休息了半個月。公仔箱論壇" f, c7 q. X$ M* O; ?% V
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當S最徬徨無助之際， 當年教她煮食的師父輾轉得知事件， 二話不說放棄高級食肆的高薪厚職， 轉過來為徒弟拼搏。師父:「最緊要做得開心， 幫得就幫啦！！」(好感動， 不過師父話唔想上鏡…咁鬼怕羞)
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火鳳凰重新， 大師級救駕， 我當然要來再次光顧， 今次手勢更勝兩個月前…(於是TickEatEasy就成為我第一間食兩次， 才能出文的食肆)
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7 O% `+ K8 `5 N# Z+ U- s1 a( l' x+ w' e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb強烈推介這裡的墨西哥卷， (絶對無收錢， 絕對良心話)， 全港島區最最最好食的素菜蘑菇芝士墨西哥卷， 超班神級之作。 (好食到喊！！)
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x8 y4 H" X9 d: i: B( X公仔箱論壇S說:「從前於一間英式茶室被迫日日苦練墨西哥卷， 估唔到今時今日可以用得著」公仔箱論壇* M& ~5 c2 z6 d7 R+ ]$ H$ `
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7 \8 M: H4 l+ e( g6 F% \ X9 Z4 dos.tvboxnow.comS的墨西哥皮烘得乾脆「啱啱好」， 配上內裡的濕潤餡料， 簡直天作之合到十足十米奇襯米妮， 葛民輝夾林海峰一樣. 一食上癮。7 c6 Y+ F6 y9 K* ~; Q& d
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今晚試的印度烤雞墨西哥， 好食， 但少了上次的素菜款的驚喜， 原來S說:「因為墨西哥卷一定要夾芝士，如果有埋菠蘿粒， 番茄粒仲正呀！」(點解唔早響呀...)1 w$ u9 b. L: w5 L5 l( z
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這裡的意粉也是一絕， 入味到不得了， 大師級即是大師級， 而且塊魚又厚又大件。
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不論是上次的蕃茄汁， 還是今晚的蕃茄忌廉， 絶對睇相都會肚餓的級數…(只是個人愛淡口味， 今晚的龍脷灑多了味粉...少少鹹)
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除了墨西哥卷， 這裡的甜品一定一定要試， 因為是S親自操刀， 上次壹仔推介過， 不過第一次來時S的手扭傷了， 沒有得吃， 今次可以打孖上呀！！
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& G( v7 o( K7 _$ v. bApple Crumble， 青蘋果加富士蘋果配上肉桂， 連奄尖的阿太也讚薄切刀功了得 :「酸酸甜甜， 蘋果軟， 牛油粒脆， 好得意」os.tvboxnow.com Q0 X5 B% g( r& h* Q6 o( L7 o
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我就愛Espresso配朱古力， 加雪糕， 冰火二重奏， 又甘又甜， 又暖又凍。難怪當日壹仔高度激讚啦！！ (真係專登嚟第二次都抵晒)。
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我問S為何要走街坊價路線呢？ S無可奈何說:「我地一開舖時， 隔離左右已經好心提我地唔好賣咁貴， 因為E兩條街啲客都唔受貴價嘢！！」(係咁姑寒嘅咩？？E條街仔啲人？？)
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原來初初開業， 資金有限， 所有裝修也是由S她們三人一腳踢， 「招牌都係自己油， 我哋啲枱係沿用上一手， 自己買木板黐上去， 因為當時想最短最快幫舖頭大翻身就開業」(原來半年前隔離間舖都未執)
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) r0 V$ b4 U/ k: H' y6 los.tvboxnow.com雖然， 當日三人一齊努力， 今日只剩S一人打拼， S笑言:「第一次創業， 我唔蝕到無錢開飯， 我都會繼續。」
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今晚S笑得較兩個月前更輕鬆， 我想應該是得到師父義無反顧幫手， 暫時可以放一萬個心啦！！ 我相信TickEatEasy單賣超班墨西哥卷， 店舖不止不會蝕， 分分鐘半年後可以打通隔離一齊做. 加油呀！！os.tvboxnow.com$ w; }. p6 e' S" @6 y0 P
F1 w& u6 P# m* w* Z公仔箱論壇味道: ★★★★★
- b4 ^% }; }0 L7 J9 oos.tvboxnow.com環境: ★★★tvb now,tvbnow,bttvb# W1 r4 a" Y0 i n
服務: ★★★★- |" v4 \) D" ^( P$ c5 k
抵食: ★★★★★3 e1 d8 u0 g0 e* z/ W4 l
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發表於 2015-3-17 12:10 PM
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