9 ~, n& I+ A; i9 t" ~$ j( X4 E3 U材料:
+ h. o2 B/ e! I; Dtvb now,tvbnow,bttvb白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙; e( Y# H. P) N+ i' d* I/ D) z. g
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) l4 r' f1 r! X V, B: {調味醃料（白鱔）： . D* a% t" g2 C" u7 @
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙os.tvboxnow.com0 w( f, S Q3 k' _3 M
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做法:
1 y+ f- j: s5 V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
) h8 I) |" K4 c$ U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y. W4 i3 E2 J' Y. O8 L9 e公仔箱論壇2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇+ j- K7 ~5 X9 b! @1 A( A8 C/ }
5 d- H8 }, n: S( a& A* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。" q% t7 m B" r
4 I* y: p3 Q: p+ k1 ]1 {os.tvboxnow.com4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
. ^9 B! p n- Z/ n$ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 l( W" D3 [0 x7 r8 l+ k
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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