2 M; e. h: ^; u( L. c7 s3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 7 |% k( W/ `/ A( M: {
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y4 n0 X* s# S8 J( l
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) x: Z- _- h# ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（白鱔）：
+ u X/ L+ H4 |- S2 f% ~食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙0 R- K# W/ {8 G9 q" p
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做法:
' W/ ~; }4 l/ Z2 ] M4 ~os.tvboxnow.com1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& z3 R3 X, B# O" P
; Z+ e( d# ?" P) O" ]! x公仔箱論壇2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
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" \5 I) C1 O* N0 i1 W6 w8 A. Ros.tvboxnow.com4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。( u! G4 v; c- @' i" S* ~
, k0 p" P7 [, a+ z公仔箱論壇公仔箱論壇/ q; m' n/ ]6 i" y" J
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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