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有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 @: j) i: Y( M5 x6 `3 b3 {
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. e1 n: t V% h3 i8 G; v* K* H' jos.tvboxnow.com醃料（豬扒）：
( j! ?( q" _( B5 X生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w) f H0 p6 c7 {+ k, Q
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1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& v5 Q- x% u9 Q
; V' o: g4 q7 m2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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) j8 O: V( q+ y* Y) h+ B* x8 _. dos.tvboxnow.com3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。/ i' v8 \9 ^2 u. A' `: C% h
0 s/ S+ I& k, J6 y- X3 F" f) s公仔箱論壇4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。 s# B! j$ c, s! Y2 @
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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