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材料: 公仔箱論壇' S) z! l8 x6 n
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 T6 C, {7 A7 K# T* L Q) g6 K
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調味醃料（石斑尾）：
! n o1 Y" Z8 X3 K0 h生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 + i5 y' A4 b6 Q8 ~+ F' Q8 Z
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J; }7 A4 v5 k7 j, o6 o汁料：
2 o# h* A, y$ f a, z雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5 [5 g. Z* \; j; a; h" N% T: F; y; Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 d, B+ `2 w5 y7 ]/ ~' P
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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3 w+ _( K; m5 ~2 Y9 g2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
8 l1 y- E4 o1 P$ w' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- w5 n9 X- I5 f) @+ G6 h/ i: [
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I( B# i$ Q+ z3 f( ], {. \
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. I0 \6 M$ `7 J# _- \+ W) x! G& A% F
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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