對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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! M8 N- u5 Z9 B: e《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇2 o! H* a* ?' j1 ^/ c9 i
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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4 l- i4 e- p& ^0 S★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
+ Y9 {* L, T3 ntvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
% G4 x$ X% O: O( g O) t9 {; t) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ r' C! E% G$ M" e
★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
/ j2 f; W M+ Q7 l+ U) \ 轉方向切細
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& i g+ K- |% V; ~$ \6 w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s* I1 V9 y C" y2 H% u 切成圓圈狀
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6 |) A7 G5 J3 F* K9 K' \os.tvboxnow.com《其它形狀切法與適合料理》
' q2 J0 |5 P) j% u公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。6 o5 x3 \* a/ D/ \# {
 切成絲狀
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. [6 r1 N9 n) w9 Wtvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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