轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
1 L- i. ~ w' W8 Oos.tvboxnow.com良醫 2008-04-08 15:18
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）. \1 J+ l- ?, d- a( w8 C, e
9 n& x! Y8 Y; }% u6 _tvb now,tvbnow,bttvb乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 O( K0 e( l; Y- w) ^ F( d( U
& T& N$ j5 c9 {9 wtvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）公仔箱論壇1 C' k$ l: |' V( K- \
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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5 ?- a& U9 l$ P$ g6 R素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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* o H9 w% M0 A" Ios.tvboxnow.com素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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9 S y. @: G7 x" ?" X9 m, N# f從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。" \% `# ~0 M# U. M5 X4 m) y0 b3 M- e
0 D' w9 d; f( |( I$ E0 c: }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常用於肝鬱月經不調os.tvboxnow.com5 r& m1 h+ x9 C) o; B2 t
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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2 f& l: j a' Y他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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藥性平和行氣力較快
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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" B/ l5 e- I/ o0 otvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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& U: R7 Q* C$ W4 k# r/ v2 wos.tvboxnow.com“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”os.tvboxnow.com$ i% Z7 Q' l0 o5 b: F
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飲用花茶公仔箱論壇9 X3 a& q+ E+ |/ T* P
須先瞭解特性
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。os.tvboxnow.com2 }4 W+ l- |' L) I2 j8 V
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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1. 素馨花瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- p7 V3 y4 W+ d& |9 P
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# q! W3 j9 X" u
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。+ t7 V- y, r! A+ U! [& q' F! n
功效：清暑寧心、涼血止血。
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]5 D/ j k0 `/ g0 R2. 素馨蘇梗粥tvb now,tvbnow,bttvb# a; m) V `5 y; k. z' u
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 S: K7 Q( n Q. n! H; Y/ S
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
) v5 @! u; M1 N3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：疏肝解鬱、理氣行滯。/ J, I N, O6 W8 i, e
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3. 三花飲) ?% `; R, P5 \9 F+ ^8 a
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
. ]5 m7 r$ r/ h& n2 E3 p方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火公仔箱論壇: s+ V( g8 V7 U- Y* K
焗15分鐘，代茶飲用。
3 K4 ~4 e+ d2 Y. ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb功效：疏肝解鬱、清熱降火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 |: {; G: l2 d2 Q9 e
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4. 美容花草湯
1 B; w- u3 p- D7 w2 f9 ?8 e6 s3 q材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。( V2 J5 o( [* I; m! M
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
& y @0 i0 U9 B3 x: s0 _os.tvboxnow.com功效：利尿排毒。
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素馨花小檔案
% G# N2 x2 c+ w/ ]+ D6 t# {別名：玉芙蓉、素馨針等。 ^' V) @5 _. D" ^8 U- k1 W+ n( |
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。0 O1 o- E* k8 W' @. K3 o$ q
歸類：行氣藥。
R' _- V# s! V% {性味：味苦，微澀，性平。
) W0 `) Q N- W0 d8 [$ k. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經：入肝經。公仔箱論壇. }9 u/ D1 S0 p
禁忌：無禁忌。7 r" m/ }& P" t5 j0 n
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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