食材
' O4 O( I1 L9 y公仔箱論壇蛋3顆
/ l) s5 `# x% W糖100克
" i4 z+ D, z' B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升
& }6 z+ y+ x d& [& N6 N香草精（可省略）1茶匙
& w# i. b6 E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖公仔箱論壇! k! P2 Y+ Z, Z6 {7 q+ I9 _. s
砂糖80克) {& d4 A5 N2 x2 p* k1 V
水3湯匙
: [3 _) F' ~! K ], p
/ ?2 \$ ` ~% a1 I/ R$ P% ]所需時間： 45 分鐘3 c4 l; b4 i8 g# g5 v
1
1 I! i( N5 Q/ j; L8 ^3 }先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開& h C g% j* `' h
( `6 T9 v6 F0 s24 @( p1 }, M/ K7 S2 b
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內tvb now,tvbnow,bttvb7 d" M5 J; p: R6 g7 ~
o% H0 p5 w: d6 f, \公仔箱論壇3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 L/ z1 m, i, Z* |9 y2 z4 k2 c
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
- f- O) u7 s4 Y$ u8 ^+ Y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) d1 C# c; @ m: Y7 Y2 h
4os.tvboxnow.com( [3 M; \( v2 @" N" d! `5 M
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 n C4 k1 R! q* ]
os.tvboxnow.com1 a; [6 W7 w# w- T! P. p" C
5
% M, ]; f6 X8 \% ]" t) b9 N待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇$ S0 U5 j/ k0 W2 x
6 y* c: `- x+ |- Q, k+ S8 A公仔箱論壇6tvb now,tvbnow,bttvb0 M k5 L" j9 l
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 