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[中式食譜] 泰式蝦球

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材料:     
: A7 K1 t  P- j3 r" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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( l! y5 P' e* I/ D5 |  `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i! m  j# t; J1 }* P8 e! d; q
調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 ?7 E! ^# a& x! C( e, }
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙os.tvboxnow.com" W# s7 Z# p. O, y

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) T; `. A9 }! T, ]" e/ S公仔箱論壇做法:     
" C0 S4 g% _6 t: v5 `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸,蝦背剪開,用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。% R2 A/ Y$ _5 q$ ?7 f1 r1 R# ^

3 _  O5 p/ `' i6 j: m* Y" S2. 青木瓜刨絲,放入燒滾鹽水中焯30秒,隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲,加入中蝦略炒,灒酒;加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖,快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁,拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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